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總感覺(jué)最近工作不在狀態(tài)，容易疲勞？注意！你的免疫力可能已經(jīng)“報(bào)警”！
包括Nature、BMC等頂級(jí)期刊獨(dú)家認(rèn)證，只要多吃這幾種食物，就能夠提升4倍免疫力，恢復(fù)元?dú)猓?/span>
提升4倍免疫力的食譜！
Cell子刊曾經(jīng)發(fā)表過(guò)一篇文章顯示，隨著年齡的增長(zhǎng)，免疫力會(huì)逐漸變?nèi)?，極易造成更大的健康危機(jī)，所以我們急需在這個(gè)時(shí)候提高自身免疫力。
那么，如何快速激活自己的免疫力呢？
有一套完整的、包含3種食物的免疫力提升套餐，就能完美解決節(jié)后綜合癥。
1、一種蔬菜，提升4倍免疫力！
一項(xiàng)2011年的研究發(fā)現(xiàn)，只需要在吃飯的時(shí)候多吃點(diǎn)它，就能夠提升4倍免疫力。
這項(xiàng)研究中提到，這種蔬菜中含有一種熱穩(wěn)定性蛋白，具有刺激免疫球蛋白生成的功效。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它的這種活性物質(zhì)不會(huì)在煮熟后失活，研究團(tuán)隊(duì)在后續(xù)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，煮熟甚至比生吃的效果更好。
這種能夠提升4倍免疫力的蔬菜就是卷心菜，非常簡(jiǎn)單的卷心菜做法如下：
◆熗炒卷心菜
【材料】
卷心菜1顆，干紅椒4個(gè)
【做法】
1、卷心菜洗凈切成細(xì)條備用，干紅椒切成條備用。
2、起鍋燒油，加入調(diào)味料后放入干紅椒炒香。
3、加入卷心菜翻炒至變軟后，加入適量食鹽即可出鍋。
不愛(ài)吃菜的朋友也不要著急，還有兩種食物，也是提升免疫力的高手！
2、一種藻類(lèi)，快速緩解抑郁心情！
繁忙的工作，會(huì)導(dǎo)致抑郁情緒，而抑郁情緒是免疫力下降的原因之一。
一項(xiàng)發(fā)表在BMC上的文章顯示，裙帶菜可以使免疫T細(xì)胞的復(fù)制潛力增強(qiáng)2倍。免疫T細(xì)胞對(duì)我們免疫系統(tǒng)防御病毒，癌細(xì)胞的能力非常重要。
就拿我們熟悉的皰疹病毒來(lái)舉例，約2克純粉狀的裙帶菜，可以讓15名處在皰疹病毒感染活躍期的病人，癥狀明顯減輕，甚至是消失。而且還能夠促進(jìn)抗體的產(chǎn)生！
另一篇BMC上的文章也顯示，裙帶菜還可以顯著增強(qiáng)老人抵抗流感的能力。
裙帶菜沒(méi)有任何副作用，所以在春節(jié)后，大家不如多吃點(diǎn)裙帶菜，好處多多！
◆涼拌裙帶菜
【材料】
裙帶菜適量，各種調(diào)味品適量（根據(jù)個(gè)人口味選擇）
【做法】
1、裙帶菜洗凈后放入冷水中泡開(kāi)，再?zèng)_洗兩遍，擠干水分待用。
2、裙帶菜中放入白糖、白醋、生抽、少許鹽攪拌均勻。
3、鍋中熱一勺油，放入少許姜末、蒜末、蔥末炒出香味，再放入適量干辣椒段炒出紅油。
4、將紅油淋在表面，吃的時(shí)候拌勻即可。
如若兩種菜都不合你的口味？下面這種肉或許正合你意！
3、一種肉類(lèi)，修復(fù)免疫屏障！
這種肉就是羊肉，它富含豐富的維生素A。
維生素A可以維持鼻竇黏膜以及呼吸中樞的結(jié)構(gòu)完整性。而黏膜完整，是免疫系統(tǒng)維持穩(wěn)定的第一道屏障，可以抵抗99%的微生物侵襲。
肉類(lèi)是我們補(bǔ)充維生素A的最佳途徑，另外，我們也將包括杏干和胡蘿卜在內(nèi)的富含維生素A的食物，制作成了一道美食。
◆改良版手抓飯
【材料】
杏干50克，胡蘿卜1根，羊肉600克，卷心菜半個(gè)，洋蔥半個(gè)，調(diào)味品適量，大米250克。
【做法】
1、羊肉冷水下鍋，煮沸后清洗干凈備用；胡蘿卜切塊備用；卷心菜、洋蔥切絲備用；大米洗凈備用。
2、起鍋燒油，爆香調(diào)味料，倒入羊肉，翻炒至金黃色，再加入胡蘿卜、卷心菜、洋蔥翻炒。
3、倒入洗好的大米，加入200毫升清水小火燜熟，最后撒上杏干即可。
但是，免疫力提高了，還是很抑郁很焦慮咋辦？
精神壓力大？喝點(diǎn)它！
想要完美應(yīng)對(duì)壓力，不僅要自我調(diào)節(jié)情緒，還可以從飲食上下功夫。
一項(xiàng)發(fā)表在Nature子刊上的最新研究發(fā)現(xiàn)，在飲食中添加發(fā)酵食物，可以有效降低焦慮。
研究中還提到，每日2-3份的發(fā)酵食物，就能有效緩解壓力。
發(fā)酵食物包括：酸奶、奶酪、泡菜、酒釀、酸菜、豆腐乳、饅頭和包子。
推薦你試試自制燕麥酒釀。
用燕麥米做酒釀，香香滑滑的，像酸奶，不太甜。燕麥富含益生元，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，能夠產(chǎn)生豐富的“精神益生菌”，可以有效對(duì)抗節(jié)后的精神壓力！
但要注意，燕麥酒釀是有酒精度數(shù)的，基本在12-15度左右，如果吃了千萬(wàn)不要開(kāi)車(chē)。
◆自制燕麥酒釀
【材料】
燕麥500克，酒曲1顆，水適量
【做法】
1、燕麥米泡水8小時(shí)，淘洗干凈后加少許開(kāi)水煮熟，燜透，取出放涼至30度左右備用；酒曲碾壓成粉末備用。
2、在陶缽里鋪一層燕麥，均勻的撒一層酒曲，最好分為4層，最后，用飯勺柄輕輕按壓平整，在燕麥中心壓個(gè)洞（這個(gè)米窩是為了方便觀察發(fā)酵情況），撒好最后一層酒曲，在撒好酒曲的燕麥上淋入大半碗涼開(kāi)水（或者溫水），再撒一層酒曲后用保鮮膜封好。
3、在溫暖的地方發(fā)酵1-2天后，觀察米窩中有酒即可。
