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發(fā)表在Science的一篇重磅研究發(fā)現(xiàn)，有一種飲食方式，可以讓小鼠直接延壽35%！更多對(duì)人類的研究也發(fā)現(xiàn)，這種飲食方式可以通過調(diào)節(jié)激素水平、修復(fù)細(xì)胞功能、輔助減肥等方式，延長人類的壽命，起到抗衰的功效！
這種飲食方式究竟是什么呢？我們該怎么吃才能簡單又抗衰呢？來自德州大學(xué)MD安德森癌癥中心的營養(yǎng)師張翔為大家揭曉并推薦一周抗衰、延壽詳細(xì)餐譜！
抗衰、延壽的飲食方式
這種可以延壽、抗衰的飲食方式就是間歇性斷食。間歇性斷食（IF）是一種在禁食和進(jìn)食之間循環(huán)的進(jìn)食方式。它會(huì)指定每個(gè)人每天/每周什么時(shí)間吃多少熱量的食物，比如16：8飲食法，就是把每天進(jìn)食的時(shí)間限制在8小時(shí)內(nèi)，剩下的16小時(shí)則不吃東西。
間歇性斷食為什么可以抗衰、延壽呢？
研究發(fā)現(xiàn)，間歇性斷食可以啟動(dòng)細(xì)胞的修復(fù)功能，還可以改變多種基因的表達(dá)。間歇性斷食可以做到：
1、減脂增肌：研究發(fā)現(xiàn)間歇性斷食可以讓HGH水平增加高達(dá)5倍，而生長激素增加對(duì)減少脂肪和增加肌肉都有好處。
2、胰島素水平下降：間歇性斷食會(huì)讓胰島素敏感性提高，并且讓胰島素水平下降。
3、細(xì)胞修復(fù)：斷食時(shí)，細(xì)胞會(huì)啟動(dòng)修復(fù)。比如細(xì)胞自噬，就是細(xì)胞可在其中消化并去除在細(xì)胞內(nèi)部積聚的舊的和功能失調(diào)的蛋白質(zhì)。
4、釋放去甲腎上腺素、燃燒脂肪：斷食時(shí)，人的去甲腎上腺素也會(huì)釋放，而去甲腎上腺素是能夠輔助燃脂的激素。
5、提高新陳代謝：間歇性斷食期間，人的新陳代謝率可以提高3.6%-14%。
選擇怎樣的間歇性斷食，
對(duì)抗衰效果更好呢？
5:2間歇性斷食
