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調(diào)味美食的各種佐料，醬油、醋、蠔油、鹽、糖、辣椒……本來是為了給食物增鮮，增加飯菜滋味，然而，很多重口味的人更偏愛重鹽、重糖、重辣。
臭豆腐、鹵雞蛋、宮保雞丁、辣子雞、紅燒肉、水煮牛肉……這些國人最愛的“重口味”食物，往往是高鹽、高油、高糖、過辣的。而對于水煮青菜、小蔥拌豆腐、清蒸魚等清淡食物，人們往往嗤之以鼻，無法下咽。重口味，已成為了中國人的飲食常態(tài)。大多數(shù)人根本沒意識到，放縱食欲的同時(shí)，也在加速變老變丑變胖，給身體增加了許多不必要的負(fù)擔(dān)。
下面，跟小南一起來看看，重口味都給人體帶來哪些危害吧！
1、重口味對人體的危害
高油飲食
攝入過量脂肪，會增加體內(nèi)脂肪堆積，也就是“長胖”；血液里的膽固醇含量增加，“三高”來襲；油炸食品所含的反式脂肪，會提高心血管疾病發(fā)病率，降低人體對氨基酸的利用率，對身體有害無利。
高鹽飲食
人體血液的正常工作，需要水鹽平衡的環(huán)境。長期處于高鹽狀態(tài)，血液流速和流量會變大，心臟和血管壁的壓力也越來越大，容易導(dǎo)致高血壓、心臟病。此外，高鹽攝入會直接損害胃粘膜，流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽攝入量和胃癌風(fēng)險(xiǎn)之間正相關(guān)。
高糖飲食
當(dāng)糖分?jǐn)z入過多時(shí)，胰腺會處于超負(fù)荷工作狀態(tài)，長期以此，會增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)體內(nèi)自由基增多，會加速細(xì)胞老化，也就是說女生最在意的衰老問題，需要好好控制糖分?jǐn)z入。另外，糖分過多會被轉(zhuǎn)化成脂肪存于體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖。
噬辣飲食
辛辣食物刺激性大，過辣飲食會刺激口腔、食道和消化道，容易引起發(fā)炎，導(dǎo)致口腔潰瘍、胃炎、腹瀉等；對于患有病癥、正在服藥的人來說，辛辣食物有可能會加劇病癥。
2、杜絕重口味從現(xiàn)在開始
減鹽：每天別超6克
建議用定量鹽勺，如果覺得口味不好，不妨加醋、胡椒等來調(diào)味。另外，購物時(shí)要有標(biāo)簽意識，比如午餐肉等，看看里面的鹽含量是多少，特別是鈉含量。
減油：每天別超30克
建議家庭用油要使用控油壺，把全家每天應(yīng)該食用的烹調(diào)油倒入控油壺。烹調(diào)食物時(shí)盡可能不用油或少用油，多用蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。
減糖：總淀粉攝入量要控制
很多人一說減糖，就想著不吃含糖的食物，對甜味的食物能拒就拒。其實(shí)我們所說的減糖，不僅僅包括通常的單糖、雙糖、果糖等，淀粉類食物也要控制，比如米飯、面食等。因?yàn)檫@些淀粉類的食物在腸道里也會分解為單糖、雙糖。而減糖的標(biāo)準(zhǔn)就是吃進(jìn)去的淀粉、糖等能量物質(zhì)要與我們每天消耗的能量平衡，要不然能量在體內(nèi)堆積就會轉(zhuǎn)化成脂肪，從而增加身體代謝負(fù)擔(dān)。
請記得，做飯時(shí)記得少放鹽，盡量減少外出用餐，選購食品時(shí)，也要多留意包裝袋上的營養(yǎng)參考值。請不要讓重口味毀掉味蕾和健康。
