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最近，#95后代餐消費者年投入3000元以上#上了微博熱搜。在當今社會，人們熱衷于追逐健康生活和苗條身材，各種號稱低卡、減肥的代餐食品成為減肥人士的首選。
代餐，常見的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐餅干等，起初是供病人使用的。傳到瘦身圈后，便迅速掀起一股潮流。
很多上班族、家長們因為工作、照看孩子等占據(jù)大量時間，減重只能在飲食上下功夫，從代餐粉制品，到代餐奶昔、餅干、能量棒，產(chǎn)品多種多樣，花銷自然也不小?！短熵埵称沸袠I(yè)趨勢分析報告》顯示，代餐食品受到年輕的女性消費者的喜愛，主要的消費人群也從90后變成了95后，他們其中大部分消費者年投入金額都在3000元以上。
■代餐在提供飽腹感的同時還能提供一餐飯的能量嗎？
很多人都疑惑，代餐食品真的可以減肥嗎？在減肥的同時能提供正常餐食的能量嗎？
對此，中糧營養(yǎng)健康研究院分別檢測了5種代餐產(chǎn)品的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，同時計算了能量的含量，5種產(chǎn)品的主要營養(yǎng)素差異不是很大。從平均值來說略少于一頓飯能夠提供的能量。
■代餐只能是一時之舉，不能作為長期之用：
實驗專家告訴我們，人體的體重不會平白無故下降，需要制造能量的缺口，體重才會下降。那如何制造缺口，就需要減少攝入和增加消耗。根據(jù)中國營養(yǎng)學會的推薦，我們國家成年女性一天的熱量攝入在1800千卡，成年的男性在2250千卡。如果一日三餐食用代餐的話，必然會造成能量缺失。
而中國人民解放軍總醫(yī)院第六醫(yī)學中心營養(yǎng)科主治醫(yī)師趙敏表示，如果長時期能量攝入小于人體的50%，肯定會造成營養(yǎng)不良，甚至是抵抗力低下。長期的能量不足、蛋白質(zhì)不足，減下去的就可能會有大量的肌肉。
因此，食用代餐的這種減肥方式可能有效，但把營養(yǎng)均衡和食物的膳食平衡打破了，帶來的危害會更大。食用代餐只能是一時之舉，不能作為長期之用。減肥還是要通過膳食搭配組合來平衡三餐營養(yǎng)，比如魚、禽肉、蛋、水果、蔬菜、奶類、豆類這些食物都要有。如果不存在疾病，或者特殊環(huán)境、特殊崗位需要，消費者還是應該首選日常的膳食。
代餐之余，還要怎么做？
為了保證人體所需營養(yǎng)，還要做到以下幾點：
■1.多喝水，每天至少喝3000ml的水
減重當中容易脫水，所以補充水分很重要；
另外，當人體脂肪燃燒時，需要有足夠的水分將這些代謝產(chǎn)物排出；
■2. 多吃蔬菜或其他高纖食物
飲食中多攝取膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助排便，青菜熱量低、體積大，可以減少饑餓感；
■3. 攝入足夠的蛋白質(zhì)
通常代餐成分中蛋白質(zhì)的含量不足以支撐人體需要，長期服用會造成蛋白質(zhì)不足，從而使得身體細胞修護的能力變差，皮膚彈性下降，免疫力下降等健康問題。所以豆、奶、蛋、肉類這些富含蛋白質(zhì)的食物每天都要攝??；
■4.多運動
運動可以增加熱量消耗，還可以幫助保持肌肉，提振精神，增加腦內(nèi)啡，在減肥當中也能保持心情愉快。
在減肥市場中，除了常見的代餐產(chǎn)品，還有酵素飲料等形式。這些食品在售賣時，往往夸大減肥效果，號稱可以完全替代食物食用。五花八門的代餐食品不僅價格高昂，有的連熱量表都沒有，質(zhì)量堪憂。在減肥時需要明確的是，代餐食品只是普通食品，均衡營養(yǎng)對身體更為重要。
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